Bestimmt müssen auch Sie manchmal in kurzer Zeit eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zaubern, die am Besten noch allen schmecken soll.

Gut geeinet ist dafür diese "Pizza" (2-3 Portionen):

1 Blätterteigrechteck aufrollen, mit dem Backpapier auf ein Backblech legen.

100 g Frischkäse mit einem Löffel darauf verstreichen.

Mit frischem Gemüse nach Wahl belegen (gut eignet sich z. B. ein Belag aus 1 Zucchini, 150 g Champignons, 1 rote Paprika und ein paar Kirschtomaten), würzen nach Geschmack,

abschließend mit ca. 150 g geriebenem Käse überstreuen.

Bei ca. 200 Grad 25 Min. backen - fertig!

Wer es gerne deftiger mag, kann als Belag auch Schinken, Salami oder Lachs mit verwenden. Guten Appetit!